Savourez la finesse et la richesse des fromages Italiens
Mozzarella Di Buffala, Burrata, Tallegio, Gorgonzola, Robiola… savourez toute la finesse et la richesse de nos fromages, tous issus de la filière direct producteur et distingués par des labels qualité et autre Dénomination d’Origine Protégée.
Florence, affineuse professionnelle expérimentée et qualifiée, prend soin de chacun de nos fromages afin de conserver et de sublimer toute leur palette de goûts.
Producteur de Talegio, Gorgonzola, Robiola
A découvrir sur notre stand :
Gorgonzola doux et de montagne, Robiola au 3 laits, Tallegio carte noire, Pecorino affumicato (présure végétale), Pecorino di Pienza, Fontina
Mais aussi de nombreuses tomes d’alpage selon les saisons.
Cliquez ici pour en savoir plus sur ce producteurProducteur de Mozzarella di Bufala à Salerno
Découvrez ou redécouvrez la profondeur de goût et l’authenticité de la Mozarrella di Bufala, l’un des fromages star d’Italie.
Mais aussi notre rayon Mozzarella tressées ou fumées et même les bocconcini. Toutes les tailles pour toutes les envies : 250g, 500g, 1 kg, 3 kg.
Producteur de Burrata
Retrouvez sur notre stand la fameuse Burrata mais également la scamorza afficata et autre Fiore di latte. Nous vous proposons en plus une vaste sélection de tomes de Parmiggiano Reggiano (12 24, 36 ou 48 mois).
Découvrez également le Grana Padano et le Pecorino Romano.
Tous sont disponibles au kilo, en part ou fraîchement râpés par nos soins pour conserver toute leurs saveurs. Et pour votre plus grand plaisir, dès le printemps, retrouvez notre nouvelle variété de fromages de toscane en provenance de la fameuse maison Salcis.
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